アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルト台に、カスタードクリームを絞り、刻んだ栗の渋皮煮と生クリーム、スポンジを層にして和栗のペーストをたっぷりと絞りました。
秋のsweets
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和栗のモンブランタルト
アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルト台に、カスタードクリームを絞り、刻んだ栗の渋皮煮と生クリーム、スポンジを層にして和栗のペーストをたっぷりと絞りました。…
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マロンムース
黒糖のスポンジにマロンのムースをサンドし、マロンクリームと栗の渋皮煮をのせました。…
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アップルポテトパイ
サクサクのパイ生地にアーモンドクリーム、甘酸っぱいリンゴをたっぷり乗せ、スイートポテトを絞り焼き上げました。…
