Top へ ■■　ヨーグルトケーキの作り方　■■ しっとりしてて、ふわふわ ヨーグルトのさっぱり味のスポンジケーキです。 ひとつのボウルに材料を入れていくだけなのでとっても簡単。 朝食や、小腹が空いた時についつい手が伸びちゃいます。 食べ過ぎに注意！ 　　■　材料　（直径17�p　マーガレット型1台） 　　■　下準備 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・80ｇ サラダ油・・・・・・・・・・・・・.50ｇ コアントロー・・・・・・・・・・・15ｇ ヨーグルト（プレーン）・・・・100ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・・120ｇ ベーキングパウダー・・・・・・・3ｇ 　 粉類（薄力粉・ベーキングパウダー）はあわせて2回ふるっておく。 卵・ヨーグルトは常温に戻しておく。 型に澄ましバターを塗り強力粉（分量外）をはたいておく。 オーブンを170℃に温めておく。 　　■　オーブン時間　170℃　30〜35分 　　■　作り方 ボウルに卵を割りほぐしに砂糖を加えハンドミキサーでよく混ぜます。 湯煎にかけ白っぽくもったりとするまでよく混ぜます。 ホイッパーに持ち替えて、生地のキメを揃えます。 サラダ油、コアントロー、ヨーグルトを少しずつ加えホイッパーでよく混ぜます。 合わせてふるっておいた粉類を一度に加えホイッパーでぐるぐるとやさしく混ぜ合わせます。 粉っぽさがなくなれば生地の出来上がり。 170℃のオーブンで30〜35分焼きます。 生地に弾力があれば焼き上がり。型からはずして出来上がり♪ 写真は次回作ったときに必ず撮りますね。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** One Point 型はココでは、マーガレット型を使っていますが、パウンド型や、12〜15cmの丸型、マフィンカップなどで焼いても見てもいいです。 卵をハンドミキサーで泡立てたら、必ず最後にホイッパーで生地のキメを揃えることがポイントです。 コアントロー（リキュール）がなければレモン果汁でも構いません。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** Top へ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ Copyright （C） 2004　*chococo　All Rights Reserved. since 2004,2,01 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□