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クリスマスケーキの作り方



■■ クリスマスケーキの作り方 ■■


子供と一緒に作れる
簡単クリスマスケーキ
デコレーションは子供にまかせて!
大人には不恰好なケーキでも
子供には、きらきらクリスマスケーキです^^




材料
**基本の配合

スポンジケーキ



<ホイップクリーム>
生クリーム・・・・・・・・・・200g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・20g
キルシュ・・・・・・・・・・・・・15g

いちご・・・・・・・・・・・・1/2パック

ブルーベリー・・・・・・・・・・適量

■ 下準備
  • 型にクッキングシートを敷く。
  • 粉類をふるいにかける。
  • 牛乳・サラダ油はあわせて人肌にあたためておく。。
  • 大きなボールに湯せんを準備しておく。
  • オーブンを170℃に温める。
■ 生地作り
        ※なるべく前日に作っておきます。そのほうがしっとりしておいしいです。
■ デコレーション
  • スポンジを2枚にスライスします。
  • 1枚を直径12cmの円形にくり抜きます。更に中心を直径8pの円形にくり抜きます。
  • 直径18pのスポンジに、生クリームを7分立てにしたものをスポンジの上に塗ります。
  • 直径12pのドーナツ状のスポンジをその上に置きます。
  • 中に苺を並べます。
  • 生クリームを穴の中にも詰めて、ドーナツ状のスポンジの上にも塗ります。
  • 直径8pの円形を置き、生クリームも塗ります。
  • 苺や、ブルーベリーなどを飾って出来上がり♪
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One Point


  • スポンジをくり抜くときは、円形の型紙を作って、ナイフでスポンジを切るといいです。セルクルでくり抜いても構いません。
  • ぜひ、子供と一緒に作ってね^^


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