■■ クリスマスケーキの作り方 ■■
子供と一緒に作れる
簡単クリスマスケーキ
デコレーションは子供にまかせて!
大人には不恰好なケーキでも
子供には、きらきらクリスマスケーキです^^

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| 材料 |
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**基本の配合
<スポンジケーキ>
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<ホイップクリーム>
生クリーム・・・・・・・・・・200g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・20g
キルシュ・・・・・・・・・・・・・15g
いちご・・・・・・・・・・・・1/2パック
ブルーベリー・・・・・・・・・・適量
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| ■ 下準備 |
- 型にクッキングシートを敷く。
- 粉類をふるいにかける。
- 牛乳・サラダ油はあわせて人肌にあたためておく。。
- 大きなボールに湯せんを準備しておく。
- オーブンを170℃に温める。
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| ■ 生地作り |
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※なるべく前日に作っておきます。そのほうがしっとりしておいしいです。 |
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| ■ デコレーション |
- スポンジを2枚にスライスします。
- 1枚を直径12cmの円形にくり抜きます。更に中心を直径8pの円形にくり抜きます。
- 直径18pのスポンジに、生クリームを7分立てにしたものをスポンジの上に塗ります。
- 直径12pのドーナツ状のスポンジをその上に置きます。
- 中に苺を並べます。
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- 生クリームを穴の中にも詰めて、ドーナツ状のスポンジの上にも塗ります。
- 直径8pの円形を置き、生クリームも塗ります。
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One Point
- スポンジをくり抜くときは、円形の型紙を作って、ナイフでスポンジを切るといいです。セルクルでくり抜いても構いません。
- ぜひ、子供と一緒に作ってね^^
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