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クリスマスカップケーキの作り方



■■ クリスマスカップケーキの作り方 ■■


わが家は、クリスマスシーズンとっても忙しいので、
クリスマス会なんてとてもやってられません。
子供は、とてもかわいそうなんだけど・・・
でも、ちゃ〜んとサンタさんは来るからね〜


12月に入るとお友達が遊びに来た時、
クリスマスを意識した簡単ケーキのおやつを作ります。
「変な顔〜」なんて言いながらも、
2個づつ食べてくれました。
確かになんか・・・怖い顔だ・・・

  ■ 材料 (マフィンカップ9個分)   ■ 下準備

<飾り>
  • チョコレート・・・・・・・・・・60g
  • 生クリーム・・・・・・・・・・・20g
  • アザランなど・・・・・・・・・適量
  • いちご・・・・・・・・・・・・・1/2p
     
  • 卵は常温に戻しておく。
  • 粉類はふるっておく。
  • バターとサラダ油は一緒にし、冷めないように湯煎にかけておく。
  • マフィンカップを天板に並べておく。
  • オーブンを170℃にあたためておく。
  ■ オーブン時間  170℃ 約20分
  ■ 作り方
  • スポンジケーキの作り方参照して生地を作ります。
  • 生地をマフィンカップ8分目くらいまで、流しいれる。
  • 170℃のオーブンで約20分焼きます。
  • 生地が冷めたら、中心部分を円錐にナイフでカットします。
  • チョコレートを湯煎にかけて溶かし、生クリームを加えよく混ぜます。
  • 円錐のスポンジにチョコレートをつけて立たせておきます。箸でつかむとやりやすい。
  • 円錐の先っぽにアザランを飾ります。一応帽子です(〃'(エ)';A
  • そのまま冷蔵庫で冷ましておきます。
  • くりぬいた部分に生クリームを絞り、カットした苺をのせます。
  • 苺が隠れるように生クリームを絞り、帽子をかぶせて、顔を作って出来上がり。
  • ちなみに、目はアザランにチョコをからめて、口はカットした苺です。目はチョコベビーにしようかと思ったんだけど売ってなかった・・・

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One Point


  • 手袋のピックは、赤い画用紙を手袋型に切って、爪楊枝にボンドでつけて作りました。


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