| ■ 材料 (マフィンカップ9個分) |
■ 下準備 |
<飾り>
- チョコレート・・・・・・・・・・60g
- 生クリーム・・・・・・・・・・・20g
- アザランなど・・・・・・・・・適量
- いちご・・・・・・・・・・・・・1/2p
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- 卵は常温に戻しておく。
- 粉類はふるっておく。
- バターとサラダ油は一緒にし、冷めないように湯煎にかけておく。
- マフィンカップを天板に並べておく。
- オーブンを170℃にあたためておく。
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| ■ オーブン時間 170℃ 約20分 |
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| ■ 作り方 |
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- スポンジケーキの作り方参照して生地を作ります。
- 生地をマフィンカップ8分目くらいまで、流しいれる。
- 170℃のオーブンで約20分焼きます。
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- 生地が冷めたら、中心部分を円錐にナイフでカットします。
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- チョコレートを湯煎にかけて溶かし、生クリームを加えよく混ぜます。
- 円錐のスポンジにチョコレートをつけて立たせておきます。箸でつかむとやりやすい。
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- 円錐の先っぽにアザランを飾ります。一応帽子です(〃'(エ)';A
- そのまま冷蔵庫で冷ましておきます。
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- くりぬいた部分に生クリームを絞り、カットした苺をのせます。
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- 苺が隠れるように生クリームを絞り、帽子をかぶせて、顔を作って出来上がり。
- ちなみに、目はアザランにチョコをからめて、口はカットした苺です。目はチョコベビーにしようかと思ったんだけど売ってなかった・・・
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