Top へ ■■　スコーンの作り方　■■ 午後のティータイムに おいしい紅茶と食べたい・・・・・ 手軽に作れる 簡単スコーンレシピ。 30分もあれば出来るよ！ 材料 **基本の配合 薄力粉・・・・・・・・・・・250ｇ ベーキングパウダー・・・10ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・30ｇ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ バター・・・・・・・・・・・・・60ｇ プレーンヨーグルト・・・・・50ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ **添えるもの メイプルシロップ チョコクリーム バター ジャム 生クリーム クロテッドクリーム 　　　　などなど　お好みで・・・ 砂糖は、お好みで加減してください。 ■　下準備 バターを1ｃｍ角に切り冷蔵庫で冷やす。 粉類（薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩）をあわせふるいに２回かける。 オーブンを190℃にあたためる。 鉄板にクッキングシートをひく。 ■　生地作り ふるった粉類（薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩）をボールに入れる。 1ｃｍ角に切ったバターを加え、手で粉類とバターを揉みこむ。 さらさらの状態になったら、溶き卵とヨーグルトを加え軽く混ぜる。 生地の様子を見ながら、牛乳を加える。 粉っぽさがなくなるまで混ぜます。混ぜすぎないように。 手に付かない程度のやわらかさがベスト。 できれば、ラップなどに包み2時間ほど冷蔵庫で休ませるといいですね。 生地を台の上で伸ばし半分に折る、伸ばして半分に折る、を3回繰り返す。 生地を2〜3ｃｍの厚さに伸ばします。 伸ばした生地を好きな型で抜きます。（わが家では子供が喜んでしてくれます。） 鉄板に並べて、190℃のオーブンで１5分焼きます。 あたたかいうちに食べるとおいしいよ。 ****---------------------------------**** 　One Point 甘めな配合になっているので、そのままでも十分おいしいです。私はメイプルシロップをつけて食べるのが好きです。子供は、チョコクリームかな。 甘さが苦手な方は、砂糖なしでもいいですよ。 冷めたらトースターで温めてから食べましょう。 ****---------------------------------**** 他のレシピもあるよ↓みてね! Top へ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ Copyright （C） 2004　*chococo　All Rights Reserved. since 2004,2,01 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□