ホットケーキの作り方 Top へ
ホットケーキの作り方



■■ ホットケーキの作り方 ■■


ホットケーキ 作り方 レシピ 食べたいときにすぐ作れるホットケーキ。
おやつがない・・・・
こんな時はホットケーキ!
朝食何にしよう・・・
そんな時はホットケーキ!

ホットケーキ 作り方 レシピ

  ■ 材料 (直径10p 約5枚分)   ■ 下準備
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  • 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・25g
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・150g
  • バター・・・・・・・・・・・・・・・30g
  • バニラエッセンス・・・・・・・・少々
  • 薄力粉・・・・・・・・・・・・・150g
  • ベーキングパウダー・・・・・・・5g
     
  • 粉類(薄力粉・ベーキングパウダー)はあわせて2回ふるっておく。
  • バターを温め溶かしバターを作る。レンジで30秒ほど加熱すると出来ます。
  • 水でベタベタに濡らした布巾を用意しておく。
  ■ 作り方
  • 卵に砂糖を加えよく混ぜます。
  • 溶かしバター・牛乳・バニラエッセンスを加え更に混ぜます。
  • ふるった粉類を一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  • フライパンにうす〜くバター(分量外)を塗り、フライパンをよく温めます。
  • フライパンがしっかり温まったら、フライパンの底を濡れ布巾につけて冷まします。
  • 弱火にし生地を流しいれて、蓋をします。
  • ふつふつしてまわりの色が変わったら、ひっくり返します。
  • 裏面に焼き色が付いたら出来上がり♪
  • 2枚目を焼くときも、フライパンは濡れ布巾で冷ましてから生地を流しいれます。

****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--****


One Point


  • ホットプレートで焼いても、きれいに焼けます。
  • 砂糖は好みで調節してください。
  • バターは無塩でも、有塩でも構いません。マーガリンでもいいです。
  • 薄力粉とベーキングパウダーは、ボールの中でよくあわせてからふるいに2回かけると、ふっくらおいしいホットケーキが出来ます。


****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--****




メイプルシフォンケーキの作り方 Top へ


□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
Copyright (C) 2004 *chococo All Rights Reserved.
since 2004,2,01
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□