Top へ ■■　ホットケーキの作り方　■■ 食べたいときにすぐ作れるホットケーキ。 おやつがない・・・・ こんな時はホットケーキ！ 朝食何にしよう・・・ そんな時はホットケーキ！ 　　■　材料　（直径10�p　約5枚分） 　　■　下準備 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・25ｇ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ バター・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ バニラエッセンス・・・・・・・・少々 薄力粉・・・・・・・・・・・・・150ｇ ベーキングパウダー・・・・・・・5ｇ 　 粉類（薄力粉・ベーキングパウダー）はあわせて2回ふるっておく。 バターを温め溶かしバターを作る。レンジで30秒ほど加熱すると出来ます。 水でベタベタに濡らした布巾を用意しておく。 　　■　作り方 卵に砂糖を加えよく混ぜます。 溶かしバター・牛乳・バニラエッセンスを加え更に混ぜます。 ふるった粉類を一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 フライパンにうす〜くバター（分量外）を塗り、フライパンをよく温めます。 フライパンがしっかり温まったら、フライパンの底を濡れ布巾につけて冷まします。 弱火にし生地を流しいれて、蓋をします。 ふつふつしてまわりの色が変わったら、ひっくり返します。 裏面に焼き色が付いたら出来上がり♪ 2枚目を焼くときも、フライパンは濡れ布巾で冷ましてから生地を流しいれます。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** One Point ホットプレートで焼いても、きれいに焼けます。 砂糖は好みで調節してください。 バターは無塩でも、有塩でも構いません。マーガリンでもいいです。 薄力粉とベーキングパウダーは、ボールの中でよくあわせてからふるいに2回かけると、ふっくらおいしいホットケーキが出来ます。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** Top へ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ Copyright （C） 2004　*chococo　All Rights Reserved. since 2004,2,01 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□