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chococoの気ままな日記です^^
書きたいときに書いています。

2004年 9月
 2004.10  2004.8
◆ 9/30
これからもっと忙しくなるから、日記のページなくそうと思ってイラストのページに変えたら、「やめるな!」と言われ再開してみました^^
こんな私の日記でも毎回見ていただいていたとは・・・(ノ(エ)<。)うっうっうっ  私は幸せ者です。
毎日は絶対無理なので、ぼちぼち書いていきます。
これからもよろしくお願いします (〃'(エ)'〃)ノ
そういえば車買ったの  ふふふっ・・・
◆ 9/23
雷がゴロゴロ鳴っています。雨降るかな〜・・・


おいしそうなさつま芋を2本頂きました。
1時間オーブンで焼き、1本はそのままパクつき、もう1本は、モンブランを2種類作りました。
写真の土台は、ふわふわロールケーキ。
もう1つは、シュクセで作りました。
やっぱ、秋はいいですね^^
さつま芋のモンブラン
◆ 9/19
最近、仕事が忙しくお菓子・パンが作れない地獄の日々が続いております。
秋はおいしい食材が豊富なのに・・・
あれもこれも作りたいと思うのに・・出来ない事にかなりストレスを感じています。
ま、そのうち忙しいのも落ち着くのでそのときまでの我慢です。
日記の更新もなかなかできないな〜
だって作れないんだも〜〜〜ん
写真は、チキンピカタ・・・・ニラ入り ゴマだれでいただきます。
チキンピカタ
◆ 9/16
残りの渋皮煮でモンブランを作りました。
チョコレートのシフォンに、栗の渋皮煮と生クリーム・ラム酒を加えただけの簡単マロンクリーム。意外とチョコとマロンって合うんです。


生クリームの嫌いな子供も、マロンクリームはおいしいと言って食べてくれました。
それがあたしにとって一番うれしいな^^ 又、作ろうっと。。。
◆ 9/14
昨日作った渋皮煮でマロンタルトを作りました。栗が沈んでしまったのはちょっと残念・・
ラム酒を加えた生地に栗を惜しげもなくたっぷりと、手作りだからできる贅沢なタルトです。


食べるのは、明日にしようとしたけど、我慢できず食べちゃいました。おいしかった〜。
渋皮煮まだ残ってるから、他にも何か作ろうかな〜〜なんて考え中・・・・
マロンタルト
◆ 9/13
作りました! 栗の渋皮煮!!
秋はこれを作らないと始まりません。一番高い栗を買ってきたからか、手間をかけて作るから、わかんないけどホントおいしいです。
明日は、渋皮煮でタルトを焼こうと思っています。


おいしいんだけど鬼皮むくの大変・・・一晩水につけてたけど、人差し指が・・ジーンとしています。
栗の渋皮煮
◆ 9/12
仕事がラストまである日は、簡単に出来る晩御飯。午前中に下ごしらえだけして、帰宅してから炒めるだけとか、和えるだけにしておきます。
今日も仕事だったので、簡単おかず。。
豚肉をごま油でいためてピリカラソース・サラダと和えるだけ。ビールにもよく合います。


たまには子供とプールや、公園に行きたいな〜〜
ピリ辛サラダ
◆ 9/11
今日は自分専用の作業台の整理整頓の日でした。使わないリボンの多いこと・・ごめんよ〜〜使わないリボン・・・いつか使います。きっと・・・


最近、ニラ、小松菜、高い!ニラの好きな私にとってホントつらいです。ニラ一束、248円・・・せめて198円にして下さい。お願いします。近所のスーパーさん!
マドレーヌ
◆ 9/10
今日は、ココアクッキーとバタークッキーを焼きました。
ラッピングにも力を入れようと思い、やっちゃいました。どうかな?
もう9月だし、秋らしいラッピング考えなきゃね。
10月はハロウィン・・クリスマス・・・ラッピングの季節ですね〜〜ワクワクします^^


ラストまで仕事するとさすがに疲れます。
ねむい・・・
クッキーのラッピング
◆ 9/9
今日は、子供の習い事の日。大きな道は混むから、いつもわき道を通って送り迎えをしています。
信号のない交差点にいつもパトカーが一旦停止を見張っているんです。いない日のほうが少ないくらい。以前私も捕まりました・・・最近は、そこにパトカーがいないとなんだか寂しいんです。
せっかく一旦停止したのに!
子供にせがまれ作りました・・・おやつでなく夜食でしたが。
ドーナツ
◆ 9/8
卵がたっぷり入った食パンを作りました。大きいのパウンド型で焼いたので、ちょっと不恰好だけど、おいしく焼きあがりました。早速、1人でお昼にトーストして食べました。
こう暑いと発酵もスムーズでとっても作りやすいです。


「ドーナツ食べたいな」と、子供が言ってたので久しぶりに作ろうかな。
食パン
◆ 9/7
今日はゆっくり出来るかな〜 なんて思っていたけど、朝も地震あるし、台風で子供はご飯食べずに帰ってくるし、なんだかバタバタした1日でした。


いちごのピューレが余っていたので、いちごのシフォンケーキを作って見ました。もう少しピンク色になるかと思ったのに、きれいな色にならなかったのが残念。ドライいちごを使うといいかも・・・今度又作ってみよ〜
いちごのシフォンケーキ
◆ 9/6
昨日の夜も地震がありました。あまりの怖さにドキドキして、なかなか寝付けませんでした。またまた、台風が近づいてきているし・・・大きな被害が出なければいいけど。
子供のリクエストでチョコパンを作りました。チョコチップをロール状に巻き込み、スライスアーモンドを散らしました。
明日は仕事がお休み。なに作ろうかな。
チョコパン
◆ 9/5
今日も夕方から雨。。そして地震・・・仕事中だったけど、かなりゆれて怖かったです。昨日は大雨、今日は地震となんだか大きな災害の前触れじゃないかと心配してしまいます。

昨日作ったパウンドケーキをラッピングしてみました。サイドにハートがついているリボンが最近のお気に入りです。かわいいでしょ。
お気に入りのリボンを使ってラッピングしている時ってしあわせです^^
ラッピング
◆ 9/4
すごい雨でした。仕事の帰り、雨は小降りになっていたんだけど、道が川になってて怖かった〜 車が止まってしまうんじゃないかって、あせりながら運転して帰ってきました。
抹茶のパウンドケーキがおいしかったので、プレーンな物を作りました。ラム酒や、バニラビーンズもおいしいけど、お菓子作り始めた頃よく作っていたグランマニエを加えてみました。
これを食べるとお菓子作りに奮闘してた頃を思い出します。
パウンドケーキ
◆ 9/3
白桃の缶詰があったので、ピーチムースを作りました。子供もこれが大好き。「3時には固まるからもうちょっと待ってて」って言っているのに、冷蔵庫を何度も何度も開けて様子を見ている・・・固まるの遅くなっちゃうよ。(笑)
白桃をグレナデンシロップに1〜2時間つけて置くと、きれいに表面だけ色付きます。薄くスライスして薔薇の花に。8/12日に作ったのよりおいしくできました。
ピーチムース
◆ 9/2
朝から雨です。ちょっと肌寒いくらいでした。
午後からちょっと時間が出来たので、今日は抹茶マーブルのパウンドケーキを焼いてみました。
今までいろんなレシピでパウンドケーキを焼いてみたけど、やっぱりこのレシピが一番おいしく感じます。マーブル模様もきれいに出来ました。


明日は晴れるかな。
抹茶マーブルのパウンドケーキ
◆ 9/1
とっても暑く、バタバタした1日でした。
9月のシフト表、かなり過酷です・・・やりたいことがあるのに出来ない時ってムズムズしてしまいます。忙しいぐらいが私にとって、ちょうどいいのかもしれません。
昨日作った食パンは、朝はサンドイッチ、昼はピザトーストになりました。
食パンの写真撮ることが出来なかったので、夕食の酢豚です。夕食が10時とは・・・あうぅ
 2004.10  2004.8
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