| ◆ 材料 （3〜4人分） ◆ |
パスタ
アスパラ
鶏ささみ
生クリーム
卵黄
パルメザンチーズ
しょうゆ
あら挽きコショウ
のり |
300ｇ
1束
200ｇくらい
150ｇ
3個
大4
大2/3
5振りくらい
すきなだけ |
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■ 作り方
- 鶏のささみは、酒少々入れたお湯で茹でてほぐしておきます。
- アスパラも塩少々入れたお湯でゆでておきます。
- 生クリーム・卵黄・パルメザンチーズ・しょうゆ・あら挽きコショウ・鶏のささみは大きなボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
- でかい鍋に塩（おおめ）を入れてパスタを茹でます。
- 芯が残る程度で生クリームの入ったボウルにパスタを入れまぜまぜ。
- お皿に盛り、アスパラ、のりを手でもみもみして出来上がり♪
- 出来たらすぐ食べる!
One Point
- ささみは、サーモン、ベーコンに変えてもおいしいよ〜ベーコンの場合ベーコンはオリーブオイルで炒めて・・・今度作ります・・・ 和風じゃないのもうまいのだーーー
- 塩加減が足りなかったら追加してください。
- 卵白は、ラップに1個ずつ包んで冷凍保存しておきましょう!お菓子作るときに便利です。
旦那が好きなメニューです。。ちなみにあみーゴは、生クリームが嫌いなんだけど、コレは大好きです。たぶん生クリーム入ってるの知らないんだろうな＾＾ |
TOP COOKING |
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