鶏の柚子胡椒焼き 　◆　材料　（4人分）　◆ 鶏胸肉 柚子胡椒 酒 みりん 醤油 薄力粉 2枚 大1 大1/2 大1/2 大1/2 適量 　　■　作り方 鶏に胸肉は火が通りやすいように、薄くなるよう切込みを入れて広げます。 ボウルの中に柚子胡椒、酒、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて味をからめ、しばらく置いときます。 ボウルに薄力粉を入れ鶏肉にまぶします。 フライパンにかなり多めのサラダ油を入れて両面焼き揚げます。 食べやすい大きさにカットして出来上がり。 表面カリカリ、中ジューシーですよ〜 One Point 柚子胡椒の量は加減してください。うちの娘たちはたべてますが・・・ 酒のつまみに最高 TOP　　COOKING since 2004,2,20　Copyright （C） 2004-2006 *chococo All Rights Reserved.