鶏の柚子胡椒焼きの作り方
 鶏の柚子胡椒焼き

  材料 (4人分) 
鶏胸肉
柚子胡椒

みりん
醤油
薄力粉
2枚
大1
大1/2
大1/2
大1/2
適量
  ■ 作り方
  • 鶏に胸肉は火が通りやすいように、薄くなるよう切込みを入れて広げます。
  • ボウルの中に柚子胡椒、酒、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて味をからめ、しばらく置いときます。
  • ボウルに薄力粉を入れ鶏肉にまぶします。
  • フライパンにかなり多めのサラダ油を入れて両面焼き揚げます。
  • 食べやすい大きさにカットして出来上がり。
  • 表面カリカリ、中ジューシーですよ〜
One Point

  • 柚子胡椒の量は加減してください。うちの娘たちはたべてますが・・・
  • 酒のつまみに最高
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