| ◆ 材料 （3〜4人前）◆ |
もやし 1袋
水菜 軽く握れる程度
貝割れ大根 半パック
ハム 2枚
≪ドレッシング≫
しょうゆ 大1
オイスターソース 大1/2
ごま油 大1/2
酢 大1
1/2
砂糖 小1
豆板醤 小1/2 |
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■ 作り方
- もやしは塩少々（分量外）加えた熱湯で茹で、水にさらして冷まし手で絞って水分を抜く。
- ハムは半分に切って千切り。
- 水菜は5cmにカット、貝割れは半分にカットし水で洗ってキッチンペーパーで水分をふき取る。
- ドレッシングはボウルにあわせ、材料すべてを入れて混ぜ混ぜしたら出来上がり。
One Point
- もやしだけでもおいしい。
- きゅうりやセロリなどお好みの野菜を加えてもいい。
- 豆板醤を使ったけど柚子胡椒やわさびなどでもおいしくできます。
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TOP COOKING |
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