チヂミの作り方
 なんちゃってチヂミの作り方

  材料 (3〜4人分) 
薄力粉 100g
水 120g
卵 1個
ニラ 1束
桜海老 30g程度
しょうゆ 大1/2
かつお粉・・・・・・大2

≪タレ≫
しょうゆ 大1 1/2
酢 大1
砂糖 大1
豆板醤 小1
青ねぎみじん切り 適量
  ■ 作り方
  • ボウルに薄力粉、水、卵を、しょうゆ、かつを粉入れてホイッパーで軽く混ぜる。
  • 3pくらいにカットしたニラ、桜海老を加えさらに混ぜる。
  • 熱したフライパンに油をなじませ、生地を薄く延ばして両面を焼く。
  • タレをあわせて付けて食べる。
  • 簡単です〜〜〜
One Point

  • 豚のばら肉など加えるとさらにうまい!
  • タレには好みでラー油、にんにくの摩り下ろしなど加えてもOK。
  • かつお粉がない時はいつも顆粒だしを加えています。
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