| ◆ 材料 （3～4人分） ◆ |
薄力粉 100ｇ
水 120ｇ
卵 1個
ニラ 1束
桜海老 30ｇ程度
しょうゆ 大1/2
かつお粉・・・・・・大2
≪タレ≫
しょうゆ 大1 1/2
酢 大1
砂糖 大1
豆板醤 小1
青ねぎみじん切り 適量
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■ 作り方
- ボウルに薄力粉、水、卵を、しょうゆ、かつを粉入れてホイッパーで軽く混ぜる。
- ３㎝くらいにカットしたニラ、桜海老を加えさらに混ぜる。
- 熱したフライパンに油をなじませ、生地を薄く延ばして両面を焼く。
- タレをあわせて付けて食べる。
- 簡単です～～～
One Point
- 豚のばら肉など加えるとさらにうまい！
- タレには好みでラー油、にんにくの摩り下ろしなど加えてもＯＫ。
- かつお粉がない時はいつも顆粒だしを加えています。
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TOP COOKING |
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