オムライスの作り方
 chococo風オムライス
オムライス
  材料 (4〜5人分) 
牛肉
玉葱
ニンニク
デミグラスソース缶


ごはん
パセリのみじん切り
300g
1個
1かけ
290g
150cc
1人2個
適量
適量
  ■ 作り方
  • 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒する。、玉葱は薄切りにきる。
  • 鍋で油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加え香りが出てきたら、牛肉を加え色が変わったら玉葱を加え炒める。
  • 玉葱がしんなりしてきたら、水・デミグラスソースを加え煮込みます。
  • とろみがついてきたら塩・胡椒で味を整えます。
  • お皿にご飯を盛り付けます。
  • フライパンにバターを溶かし、軽く溶いた卵を流し入れ箸でかき混ぜながら焼きます。
  • 卵の下だけが焼けたら、ごはんの上にスライドさせて盛り付けます。
  • デミグラスソースをかけます。
  • 卵の上にパセリを散らして出来上がり♪
One Point

  • デミグラスソース缶の変わりに、市販のハッシュドビーフの素を使ってもおいしいです。
  • デミソースの中に、しめじやマッシュルーム、にんじんなどを加えてもいい。
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