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スノーボールの作り方



■■ スノーボールの作り方 ■■


チョコビスのココアバージョン。
雪が降ると作りたくなるお菓子です。
たっぷりお化粧して
私はカカオニブやナッツ類を入れるのが好き。カカオニブを入れると香ばしくって大人って感じ^^
でも、子供にはちょっと不評です。
子供用はチョコチップを混ぜて作ります。何も入れなくても十分においしいですよ。

  ■ 材料 (直径2p 20個分)   ■ 下準備
  • 無塩バター・・・・・・・・・・・60g
  • 粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・30g
  • 薄力粉・・・・・・・・・・・・・.65g
  • アーモンドプードル・・・・・・40g
  • ココアパウダー・・・・・・・・・15g
  • カカオニブ・・・・・・・・・・・・・8g
     (チョコチップ・ナッツ類でもいい)

<飾り用>
  • 粉糖・・・・・・・・・・・・・・・適量
     
  • 粉類(薄力粉・粉糖・アーモンドプードル)はあわせて2回ふるっておく。
  • バターは常温に戻しておく。
  • 天板にオーブンシートを敷いておく。
  • オーブンを170℃に温めておく。
  ■ オーブン時間 180℃ 約15分
  ■ 作り方
  • 常温に戻したバターをペースト状によく練る。
  • ふるった粉を一度に加えへらで混ぜます。
  • ある程度混ざったら手でひとまとめにします。
  • 生地を20等分してチョコチップを加えながら手でまるめ、オーブンシートを敷いた天板の上に並べます。
  • 180℃のオーブンで約15分焼き、冷まします。
  • 粉糖をまぶして出来上がり♪(ナイロン袋の中に粉糖とクッキーを入れてやさしく混ぜるといいです。)

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One Point


  • 生地の中にカカオニブを入れましたが入れなくてもいいし、ナッツ類をいれたり、チョコチップを加えてもいいです。※カカオニブとは、カカオ豆を細かく砕いた物で、甘味はなくカリカリとした食感が楽しめます。ほろ苦いので、子供には不向きです。
  • ナッツ類を入れる場合は、160度のオーブンで約10分ローストしてから刻んで入れるといいです。


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