Top へ ■■　オーナメントクッキーの作り方　■■ 材料 **基本の配合 バター・・・・・・・・・・・・120ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・・80ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・1個 バニラエッセンス・・・・・少々 薄力粉・・・・・・・・・・・250ｇ 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々 ＜仕上げ用＞ キャンディー・・・・・・・・・・・適量 アラザン・・・・・・・・・・・・・・適量 ミックスカラースプレー・・・・・適量 アイシング 　　粉砂糖・・・・・・・・・・・150ｇ 　　卵白・・・・・・・・・・・・・・1個分 　　レモン果汁・・・・・・・・・少々 　　赤･青・黄の食用色粉・・少々 ■　下準備 バター・卵は常温に戻しておく。 粉類（薄力粉・塩）はふるっておく。 キャンディーは厚めのビニール袋に入れて、麺棒で叩いて細かくしておきます。 天板にオーブンシートを敷いておく。 オーブンを170℃にあたためておく。 ■　生地作り クッキーを作ります。アイスボックスクッキーの作り方参照。 生地を3�oの厚さに伸ばし、好みの方で抜きます。 ひもを通す穴をストローなどであけます。 キャンディーを詰める穴をあけます。 天板にクッキー生地を間隔をあけて並べます。 170℃のオーブンで約15分焼きます。 焼きあがったら、オーブンから出して、穴の開いているところにキャンディーを詰めます。 170℃のオーブンの中に再度入れて、キャンディーが溶けたらオーブンから出します。 そのままあら熱が取れるまで冷ましておきます。 ■　仕上げ アイシングを作ります。 粉砂糖に卵白を少しずつくわえながら、スプーンなどでよく混ぜます。 レモン果汁を少量加えます。レモン果汁を加えると、渇くのが早くなります。アイシングの出来上がり♪ 小さい容器に少量の色粉を水で溶き、色を見ながらアイシングを少しずつ加えます。※好きな色を作ってね。 アイシング、アザランなどでデコレーションして出来上がり。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** One Point アラザンをつける場合は、分量外の卵白か、アイシングを糊代わりにしてクッキーに貼り付けてください。 クッキー全体にアイシングを塗る場合は、卵白を少しくわえて、アイシングを柔らかくすると塗りやすいです。 アイシングの搾り出し袋は、パラフィン紙、ハトロン紙、セロハンなどを三角形に切って、三角の底辺の中心を指で固定し、くるくるとまいて、テープで巻き終わりを止めて出来上がり。三角形の底辺の中心が、搾り出し口になります。好みの大きさにカットしてくださいね。 キャンディーは暖かい所においておくと溶けてしまします。注意してくださいね。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** Top へ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ Copyright （C） 2004　*chococo　All Rights Reserved. since 2004,2,01 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□