Top へ ■■　アメリカンチョコクッキーの作り方　■■ チョコレートとココアたっぷりの アメリカンクッキーです。 材料 （直径約4�p40個分） **基本の配合 バター・・・・・・・・・・・・・100ｇ グラニュー糖・・・・・・・・・60ｇ 卵黄・・・・・・・・・・・・・・1個 バニラエッセンス・・・・・・・少々 オートミール・・・・・・・・・25ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・100ｇ ココア・・・・・・・・・・・・・・10ｇ チョコレート・・・・・・・・・・35ｇ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・20ｇ ■　下準備 バター・卵黄は常温に戻しておく。 鉄板ににクッキングシートを敷く。 粉類（薄力粉・ココア）を均等に合わせ２回ふるいにかける。 チョコレートを細かく刻んでおく。 オーブンを180℃にあたためておく。 ■　生地作り バターをクリーム状にしたら砂糖を加えよく混ぜる。 白っぽくふんわりしてきたら卵黄を加え、更によく混ぜます。 オートミール･バニラエッセンスを加え、混ぜます。 ふるった粉を、さらにふるいながら一度に加え、さっくり混ぜ合わせます。 大体混ざったら、チョコレート・牛乳を加え混ぜます。 均一に混ざれば生地の出来上がり。 生地を丸口型をつけた絞り袋に入れ、間隔をあけて搾り出します。 180℃のオーブンで10分焼けば出来上がり♪ ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** One Point オートミールのかわりにコーンフレークやナッツ類でもおいしく出来ます。 絞り袋を使わなくてもスプーンで生地をすくって落としてもいい。 オートミールはフードプロセッサーで細かくしてもいい。 湿気やすいので、密閉保存してください。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** Top へ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ Copyright （C） 2004　*chococo　All Rights Reserved. since 2004,2,01 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□