■■ チョコチップクッキーの作り方 ■■
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わが娘も大好きなチョコチップクッキー。
みんなで天板を囲んで手でますめて潰して焼く。それでかいってーーーとか言いながらワイワイ作るのってホントに楽しい^^
楽しく作ったのはやっぱり誰かにおっそわけ。 |
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| ■ 材料 （約25個分） |
■ 下準備 |
無塩バター 60g
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
卵黄 1個
薄力粉 70g
アーモンドプードル 20g
チョコチップ 50g
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・バター、卵は常温に戻す。卵黄はお菓子作りを開始するときに取り分ける。
・粉類（薄力粉、アーモンドプードル）はよく合わせふるう。
・型にオーブンペーパーを敷く。
・オーブンは180℃に温める。 |
| ■ オーブン時間 180℃ 約15分 |
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| ■ 作り方 |
- 無塩バターをボウルに入れてクリーム状になるまでよく練る。マヨネーズくらいの固さになるまで。
- 砂糖、塩を加えハンドミキサーでふんわりと白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 卵黄を加え色が均一になるまで混ぜる。
- 粉類を一度に加えゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。半分ほど混ざったらチョコチップを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 直径１㎝ほどに手で丸め天板の上に並べ、指で潰す。
- 180℃に余熱しておいたオーブンで焼く15分焼く。オーブンから出して冷ます。
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One Point
- オーブンの焼き時間、温度はあくまでも目安です。機種によって加減してください。
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