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アーモンドクリームの作り方



■■ アーモンドクリームの作り方 ■■
(クレーム・ダマンド)









材料 
(18cmのタルト型1台分)
**基本の配合

バター・・・・・・・・・・・・・・・・60g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
卵(L)・・・・・・・・・・・・・・・・1個
アーモンドパウダー・・・・・・・60g
バニラエッセンス・・・・・・・・・・少々



■ 下準備
  • バター・卵は常温に戻しておく。
  • アーモンドパウダーはふるって置く。
■ 作り方
  • 常温に戻したバターをなめらかになるまで混ぜる。

  • 砂糖を一度に加え混ぜ、卵を少しずつ加え混ぜる。
  • バニラエッセンスを加えさらに混ぜる。
  • アーモンドパウダーを一度に加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  • アーモンドクリームの出来上がり♪

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One Point


  • 冷蔵庫で1Wは保存可能。


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