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■■ アーモンドクリームの作り方 ■■
(クレーム・ダマンド)

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材料
(18cmのタルト型1台分) |
**基本の配合
バター・・・・・・・・・・・・・・・・60g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
卵(L)・・・・・・・・・・・・・・・・1個
アーモンドパウダー・・・・・・・60g
バニラエッセンス・・・・・・・・・・少々
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| ■ 下準備 |
- バター・卵は常温に戻しておく。
- アーモンドパウダーはふるって置く。
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| ■ 作り方 |
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- アーモンドパウダーを一度に加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
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One Point
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