Top へ ■■　アップルパイの作り方　■■ 　　　　　　　　 あつあつを頬張ると 甘酸っぱいりんごとバターの香りが 幸せな気分にさせてくれます。 材料 **基本の配合 パイ生地 　　　　リーフパイ参照 　※市販の冷凍パイシートでもいいよ。 りんご・・・・・・・・・・・・・2個 砂糖・・・・・・・・・・・・・40ｇ バター・・・・・・・・・・・・・30ｇ シナモンパウダー・・・・・適量 チョコレート・・・・・・・・・適量 溶き卵・・・・・・・・・・・・・適量 　　　 ■　下準備 オーブンを180℃にあたためておく。 りんごは皮をむき、スライスしておく。 チョコレートは刻んでおく。 ■　生地作り りんごに砂糖・シナモンパウダー・バターを加え火にかける。 蓋をして弱火で20分くらい煮ます。その後蓋を取り、りんごの水分を蒸発させます。 水分がなくなったら出来上がり。 パイを伸ばし型を取ります。 チョコレート・りんごをのせ、周囲に溶き卵を刷毛で塗る。 二つ折りにし指でしっかりと抑える。 表面に同量の水で溶いた溶き卵を刷毛で塗り、ナイフで少し切り込みを入れる。 180℃のオーブンで40分程度焼きます。　　焼き立てを召し上がれ♪ ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** One Point パイ生地がだらけてきたら、面倒でも冷蔵庫に入れて冷やしましょう。だらけたままで作業していると、せっかくの層が壊れてしまうからです。 焼く前（溶き卵を塗る前）の冷凍保存が可能なので、食べる時に出して焼けば、いつでも焼きたてが食べれますね。 ****--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--**** Top へ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ Copyright （C） 2004　*chococo　All Rights Reserved. since 2004,2,01 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□